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[新華網]蝦稻連作發源地探尋潛江(jiang)小龍蝦紅火的奧(ao)秘(mi)
時間(jian)︰2020-04-04 13:50:43   來源︰新華網    分(fen)享到(dao)︰


圖(tu)為(wei)潛江(jiang)市積玉口鎮寶(bao)灣村蝦稻連作發源地,遠處是(shi)一棟棟兩(liang)jiang)懵?⊙yang)樓。新華網 肖(xiao)進安 攝
 
  新華網潛江(jiang)7月18日電(肖(xiao)進安 李(li)征(zheng)崢 夏國燕)近些年來,由位于江(jiang)漢平(ping)原腹地的湖(hu)北潛江(jiang)刮(gua)起(qi)的小龍蝦“紅色旋風”席卷全國,走向(xiang)世界。潛江(jiang)小龍蝦在不(bu)停刺激(ji)人(ren)們的味蕾(lei),讓人(ren)們大(da)快朵頤(yi)的同(tong)時,也(ye)成為(wei)農民收獲真金白(bai)銀、脫貧dun)賂壞ldquo;紅色精靈”。近日,新華網采訪團隊來到(dao)潛江(jiang)“蝦稻連作”發源地——積玉口鎮寶(bao)灣村,探尋到(dao)潛江(jiang)小龍蝦紅火的奧(ao)秘(mi)。
 
  “水袋子”寶(bao)灣村不(bu)堪回首的貧窮時代
 
  驅車(che)駛進寶(bao)灣村,一排排兩(liang)jiang)懵?男⊙yang)樓映入眼簾,通村公路(lu)上不(bu)時有小汽(qi)車(che)駛過。蝦稻田里綠油油的秧苗長勢喜人(ren),在小龍蝦四五月lu)莞叻寮竟螅 忠桓齜 佔局(ju)檔de)期待。據村干部講(jiang),寶(bao)灣村家(jia)庭小汽(qi)車(che)擁有量(liang)已經超過了六成,全村300多戶除少數幾戶因病因殘致貧尚未脫貧外,絕大(da)多數家(jia)庭都jia)丫 餃肓誦】怠/div>
 
  而二十年前的寶(bao)灣村卻不(bu)是(shi)這般光景。
 
  積玉口鎮黨(dang)委書記(ji)劉平(ping)介(jie)紹,寶(bao)灣村所在的積玉口鎮是(shi)一個水網湖(hu)區。這里既有潛江(jiang)市海拔的最高點,也(ye)有潛江(jiang)市海拔的最低點,但大(da)部分(fen)地區地勢pin)屯藎 bao)灣村正好位于積玉口鎮的低窪處。
 
  寶(bao)灣村位于積玉口鎮西南(nan)部,北靠借糧(liang)湖(hu),南(nan)抵田關河,西臨牛(niu)灣湖(hu)。早在二百多年前,境(jing)內的野豬湖(hu)魚蝦滿湖(hu),菱角、蓮藕(ou)等物產豐富。據傳(chuan)說(shuo),那(na)個時代湖(hu)內還有一寶(bao),每到(dao)夜晚,夜深人(ren)靜時,湖(hu)心(xin)便有一“火球”,人(ren)們把(ba)他叫做(zuo)“夜明(ming)珠”。久而久之(zhi),人(ren)們稱(chen)此湖(hu)為(wei)“夜珠湖(hu)”,後演變為(wei)“寶(bao)灣湖(hu)”,後來村名也(ye)改為(wei)寶(bao)灣村。
 
  1969年,由于田關河的開挖,寶(bao)灣村不(bu)僅被佔用大(da)量(liang)的農田,寶(bao)灣湖(hu)湖(hu)水泛(fan)濫時的nan)灤和 dao)也(ye)被阻斷,寶(bao)灣村上千畝農田長期受到(dao)水的困擾niu) 閃說(shuo)湫偷ldquo;水袋子”村。
 
  新華網采訪團隊在寶(bao)灣村采訪時發現,村子里不(bu)少家(jia)庭門口的空地上都放有一艘小木(mu)船。村民說(shuo),那(na)些“低田”(地勢pin)偷牡咎錚┤  睿 蹦暌yao)劃著船去割稻子。
 
  低湖(hu)田有水排不(bu)出,一年只能種(zhong)一季ju)械荊 鍤找院蟛bu)能冬播,沒有任何收益。由于人(ren)多田少,種(zhong)田成本高收益低,寶(bao)灣村村民紛紛拋荒外出謀生。村里的留(liu)守老人(ren)種(zhong)完一季水稻後,靠打點野魚補貼家(jia)用。
 
  1998年夏天擔任村支部書記(ji)的劉主權(quan)說(shuo),他當村支書時,村里窮得(de)叮當響,當時村里有一百多萬元(yuan)的債務,其中欠鎮里的提留(liu)款就有五六十萬,村里靠借高息交(jiao)提留(liu),最後債務越滾(gun)越多。“當時干群關系dao)粽牛(niu) 迕窈透剎烤 Nwei)交(jiao)公糧(liang)和提留(liu)、電費扯皮(pi)打架。”
 

圖(tu)為(wei)2008年劉主權(quan)在潛江(jiang)寶(bao)灣村蝦稻田勞(lao)作(資料圖(tu)片(pian))。
 
  一百五十畝承包田與不(bu)安分(fen)的劉主權(quan)
 
  劉主權(quan)告訴新華網采訪團隊,當村支書時,除了村里有巨(ju)額的債務外,他還面臨著“兩(liang)難”。一是(shi)村民把(ba)低湖(hu)田當作包袱,不(bu)願(yuan)承包,即使承包了也(ye)是(shi)拋荒,村里大(da)約(yue)有150畝拋荒田。二是(shi)鎮委、鎮政府嚴(yan)禁農田拋荒,要(yao)求(qiu)消滅拋荒田。
 
  為(wei)完成鎮里下達(da)的nan) 諄奶 鬧副耆撾瘢999年10月,他和村里的電工(gong)褚洪(hong)榮帶(dai)頭承包了別人(ren)拋荒的低湖(hu)田,分(fen)別是(shi)70畝和80畝。
 
  劉主權(quan)說(shuo),承包拋荒田的時候,家(jia)人(ren)、朋友都反(fan)對,說(shuo)別人(ren)不(bu)要(yao)的田,他承包下來有點傻。承包這些拋荒田到(dao)底種(zhong)什麼剛開始他也(ye)沒有什麼主意,只是(shi)想到(dao)作為(wei)一名黨(dang)員干部,要(yao)完成上面交(jiao)辦的任務。之(zhi)所以會想到(dao)養小龍蝦,跟他喜bu)蹲聊? 不(bu)洞chuang)che)男願(yuan)裼泄亍/div>
 
  劉主權(quan)打趣說(shuo),他有創業的na)敝省980年高中畢業後他一直在不(bu)停地“折(zhe)騰”,做(zuo)過魚販(fan)子、谷que)紛櫻 狗fan)賣過服裝(zhuang)。他還開過村里的手扶拖拉機(ji),幫別人(ren)抽(chou)水、打谷,由于路(lu)不(bu)好走,開始學開拖拉機(ji)的時候,經常翻(fan)車(che)。到(dao)現在他家(jia)老房子門前還有三口池塘,他在里面養過甲(jia)魚。他說(shuo),做(zuo)生意都沒怎(zen)麼掙錢,有的還賠(pei)本了,但是(shi)他就是(shi)喜bu)墩zhe)騰。
 
  劉主權(quan)說(shuo),當時種(zhong)蝦子也(ye)被不(bu)少人(ren)看作是(shi)不(bu)務正業。為(wei)了保險起(qi)見,第一年,也(ye)就是(shi)1999年,蝦稻田是(shi)分(fen)開的,40畝田拿來種(zhong)水稻,另外30畝田拿來養蝦子,沒想到(dao)養蝦子效益還不(bu)錯。
 
  褚洪(hong)榮承包的80畝水田第一年沒有養蝦子,一半(ban)種(zhong)水稻,一半(ban)種(zhong)zhi)訟媼 Aliang)家(jia)的田挨在一起(qi),就隔一條大(da)水溝。看到(dao)劉主權(quan)養蝦成功,第二年(2000年)褚洪(hong)榮跟劉主權(quan)一樣開始蝦稻連作,養一季蝦,種(zhong)一季水稻。褚洪(hong)榮說(shuo),他曾經創造了一天銷售5000元(yuan)小龍蝦的記(ji)錄(lu),5000元(yuan)在那(na)個年代絕對是(shi)一筆 “巨(ju)款”。
 
  稻田養蝦能掙錢,被視之(zhi)為(wei)包袱的低湖(hu)田又成了搶(qiang)手貨。本來劉主權(quan)承包的70畝低湖(hu)田承包期限是(shi)10年、褚洪(hong)榮的80畝承包期限是(shi)5年。被劉主權(quan)、褚洪(hong)榮承包拋荒田的老百姓看到(dao)養蝦能夠掙錢,紛紛到(dao)市里反(fan)映,要(yao)求(qiu)收回他們的承包田。2004年,劉主權(quan)主動退出了這70畝承包田。褚洪(hong)榮承包的80畝低湖(hu)田5年期滿後也(ye)退了出來。
 
  不(bu)過,2005年,劉主權(quan)又承包了積玉口鎮牛(niu)灣湖(hu)300畝荒湖(hu),開展小龍蝦大(da)規模養殖,一直堅持zhong)zhi)今,並于2007年獲得(de)潛江(jiang)市授予(yu)的“蝦稻連作第一人(ren)”榮譽稱(chen)號(hao)。而褚洪(hong)榮沒有一直堅持,此後只是(shi)斷斷續續養蝦。但他們兩(liang)個人(ren)是(shi)潛江(jiang)小龍蝦大(da)規模養殖che)ldquo;吃螃蟹”者(zhe),也(ye)是(shi)潛江(jiang)小龍蝦產業發展的見證者(zhe)。
 

圖(tu)為(wei)航拍na)苯jiang)生態(tai)龍蝦城。新華網 李(li)征(zheng)錚 攝
 
  “快速崛起(qi)”的農業富民產業
 
  7月11日,新華網采訪團隊采訪了積玉口鎮領導、劉主權(quan)、褚洪(hong)榮及當地小龍蝦技術(shu)服務中心(xin)負責(ze)人(ren)和一些蝦hao) K嵌妓shuo)養蝦一點都不(bu)難,一畝蝦稻一年下來很輕(qing)松就可(ke)以掙個三五千元(yuan),有些精養的nan)禾錚 荒兌荒曄杖 踔zhi)可(ke)以上萬元(yuan)。據了解,為(wei)動員農民養蝦,地方政府最開始給予(yu)農民每畝40元(yuan)的補貼,隨(sui)著養蝦的人(ren)越來越多,後來降(jiang)到(dao)了8元(yuan),最後全部取(qu)消了。
 
  確(que)實,劉主權(quan)和褚洪(hong)榮養蝦成功後,蝦稻連作的養蝦方式很快被附近的農民復制。農戶通過這種(zhong)方式,不(bu)僅可(ke)以提高糧(liang)食價格,還可(ke)以通過賣蝦大(da)幅增加收入,是(shi)一條不(bu)錯的致富之(zhi)路(lu)。一傳(chuan)十、十傳(chuan)百,全村人(ren)都投(tou)入到(dao)了養殖小龍蝦的行業之(zhi)中。寶(bao)灣村的村民養幾年蝦後,基本就成了專家(jia)。目前,寶(bao)灣村也(ye)是(shi)為(wei)數不(bu)多的幾個不(bu)願(yuan)意把(ba)稻田流轉給企業集中經營(ying)的村子之(zhi)一。
 
  積玉口鎮鎮長楊慧(hui)麗介(jie)紹說(shuo),小龍蝦是(shi)外來物種(zhong),據當地人(ren)回憶,大(da)概(gai)1991年左右出現在積玉口鎮。劉主權(quan)和褚洪(hong)榮養蝦的時候,用的種(zhong)蝦是(shi)野生小龍蝦。他們說(shuo),潛江(jiang)水好,土地肥沃,低湖(hu)田非(fei)常適合養蝦。這種(zhong)稻田里產出的小龍蝦殼青(qing)、肚白(bai)、肉彈(dan),人(ren)們吃得(de)放心(xin),當地人(ren)稱(chen)之(zhi)為(wei)“清水蝦”。
 
  在低湖(hu)撂荒田,開挖簡易(yi)圍(wei)溝放養小龍蝦,種(zhong)一季ju)械狙患鞠海 bu)僅解決了拋荒田的問題(ti),還能成倍(bei)增加農民收入,使農民脫貧dun)賂弧U庵zhong)一舉多贏的模式一誕(dan)生就得(de)到(dao)了潛江(jiang)市各級政府的高度(du)重視和大(da)力扶持,潛江(jiang)市委、市政府順應市場需求(qiu),提出了打造“中國淡水養殖和水產品加工(gong)第一市”的戰(zhan)略(lue)。
 
  經過近20年的發展,潛江(jiang)早期的“蝦稻連作”模式已升級為(wei)“蝦稻共作”模式。小龍蝦養殖面枳和產量(liang)快速增加,帶(dai)動了潛江(jiang)龍蝦餐飲(yin)和tu)庸gong)業的大(da)發展。目前,潛江(jiang)市蝦稻共作面積已達(da)75萬畝,從業人(ren)員超過了15萬人(ren),形成集科研示範、良種(zhong)選育、苗種(zhong)繁(fan)殖、龍蝦養殖、加工(gong)出口、餐飲(yin)服務、冷(ling)鏈物流、精深加工(gong)于一體(ti)的產業化格局(ju)。潛江(jiang)市也(ye)先後獲得(de)了“中國小龍蝦之(zhi)鄉(xiang)”“中國蝦稻ju)zhi)鄉(xiang)”“中國小龍蝦美食之(zhi)鄉(xiang)”“中國小龍蝦加工(gong)出口第一市”等美譽。2018年,潛江(jiang)市小龍蝦總產量(liang)達(da)13萬噸(dun),蝦稻綜合產值達(da)320億元(yuan)。
 
  世界小龍蝦看中國,中國小龍蝦看湖(hu)北,湖(hu)北小龍蝦看潛江(jiang)。
 
  劉主權(quan)和褚洪(hong)榮當年承包低湖(hu)田養蝦也(ye)許是(shi)一個不(bu)經意的mu)俁  shi)這種(zhong)不(bu)經意的mu)俁   酥zhong)多農民的仿效,加上“油燜大(da)蝦”等餐飲(yin)企業的推(tui)動,蝦稻共作模式在全國遍地開花,發展成幾千億元(yuan)的大(da)產業。得(de)天獨厚的自然(ran)環境(jing),一批“草根”英雄的智慧(hui)創造,加上地方政府順應形勢pin)拇da)力扶持,這也(ye)許是(shi)潛江(jiang)小龍蝦產業快速崛起(qi)的奧(ao)秘(mi)吧。
 

圖(tu)為(wei)航拍na)苯jiang)小龍蝦夜市。新華網 李(li)征(zheng)錚 攝

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